Падевый мёд получается тогда, когда пчёлы вместо цветочного нектара собирают сладкий сок растений, выступающий на листьях или хвое. Также пчелы могут собирать падь животного происхождения, выделяемую разными насекомыми (например, тлями).

Падевый мёд обладает хорошими антисептическими и противовоспалительными свойствами.для верхних дыхательных путей и мочевого аппарата. Он содержит небольшое количество смолистых веществ, которые оказывают слабительное, слегка успокаивающее воздействие при воспалениях кишечника.