Мёд, собранный пчелами из цветков расторопши обладает противомикробными свойствами. Его применяют при всех заболеваниях печени, почек, щитовидки, отеках, отложении солей, суставных болях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Мёд из расторопши нормализует обмен веществ, повышает иммунитет и является хорошим антирадиационным средством