Донниковый мёд используется для лечения желёз внутренней секреции. Оказывает благотворное воздействие на  сердечно-сосудистую и нервную системы. Этот сорт мёда практически не вызывает аллергию. Также его применяют как обезболивающее средство при ревматизме.